香蕉燕麦饼干

Name: 香蕉燕麦饼干
Ingredients: 30g鸡蛋去壳后; 60g植物油; 90g香蕉; 50g即食燕麦; 80g低筋面粉; 20g低筋面粉后期裹面团用; 1 ml小苏打; 1 ml泡打粉; 35g蔓越莓干

6.2分

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Eva_26

难度:一般，配方:植物油、香蕉、即食燕麦、低筋面粉，步骤:1.材料、工具准备 2.鸡蛋打散后和植物油混合，搅拌。用 3.香蕉放入保鲜袋中碾碎，倒入上一步 4.将蔓越莓干倒入上一步混合液中，搅

一般保鲜袋打蛋器

鸡蛋去壳后 30g、植物油 60g、香蕉 90g、即食燕麦 50g、低筋面粉 80g、低筋面粉后期裹面团用 20g、小苏打 1 ml、泡打粉 1 ml、蔓越莓干 35g

步骤1.

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材料、工具准备

步骤2.

鸡蛋打散后和植物油混合，搅拌。用手动打蛋器即可，注意鸡蛋不要起泡。

步骤3.

香蕉放入保鲜袋中碾碎，倒入上一步混合液中，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤4.

将蔓越莓干倒入上一步混合液中，搅拌均匀。

步骤5.

燕麦、低筋粉、小苏打、泡打粉过筛倒入另一个容器中，混合均匀。（过筛很重要！）

步骤6.

将面粉混合物倒入混合液中，翻拌均匀，成为一个湿润的面糊。

步骤7.

手上沾干面将面糊捏出喜欢的形状放到烤盘上。Eva太中规中矩...只能捏圆形~O.O

步骤8.

上下火170℃，中层18MIN，上层2-3 MIN。