6.2分
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小包纸
雨期
难度:一般，配方:肉糜、蘑菇、鸡蛋黄、葱姜蒜，步骤:1.温水和面和酵母混合揉均匀，醒发2 2.鸡蛋煎成饼状切小块 蘑菇焯好切 3.醒发过的面团，分成若干小块，包上 4.开大火烧开，蒸制15分钟，过5分
一般
肉糜 250克、蘑菇 200克、鸡蛋黄 5个、葱姜蒜 适量、蚝油 两勺、牛肉粉 两勺、生抽老抽 适量、花椒油 适量、盐 最后调味适量添加、料酒 适量、面粉 300克、酵母 4
步骤1.
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温水和面和酵母混合揉均匀，醒发20分钟
步骤2.
鸡蛋煎成饼状切小块 蘑菇焯好切碎 和肉糜混合。加料酒 蚝油 花椒油 葱姜蒜生抽老抽 牛肉粉 混拌均匀，尝下再适量添加盐。
步骤3.
醒发过的面团，分成若干小块，包上馅料。上锅，开小火，再次醒发20分钟。
步骤4.
开大火烧开，蒸制15分钟，过5分钟开锅盖。蒸好啦…开吃…哈哈
