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丽妈版:大闸蟹砂锅粥
丽妈的厨房
难度:一般，配方:大闸蟹、大米、芹菜、香菜，步骤:1.材料 2.调料 3.大闸蟹一刀两半，注意别被夹到。 4.去掉里面不要的东西备用
一般
砂锅
大闸蟹 2只、大米 一杯、芹菜 两根、香菜 两根、冬菜 少许、南姜末 少许、盐 适量、芝麻油 适量、白胡椒粉 适量、白糖代替味精鸡精 适量
步骤1.
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材料
步骤2.
调料
步骤3.
大闸蟹一刀两半，注意别被夹到。
步骤4.
去掉里面不要的东西备用
步骤5.
香菜芹菜切碎，冬菜南姜少许
步骤6.
先洗米下锅，照平常煮粥的方式煮至7成熟，放入大闸蟹同煮
步骤7.
待粥煮好，米汤已变黄色，加入芹菜，冬菜，南姜末煮一分钟左右
步骤8.
最后调入盐，香菜，芝麻油，白胡椒粉，即可关火。
