8.6分
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椰蓉面包
Zc小和
难度:难，电器:烤箱，配方:面包粉、酵母、细砂糖、奶粉，步骤:1.将除黄油以外所有原料揉成团至表面 2.机器或手揉出膜的样子 3.在温暖处发酵至两倍大 手指沾干粉 4.揉匀后均匀分割一下成小剂子
难
烤箱
面包粉 500克、酵母 6克、细砂糖 80克、盐 6克、奶粉 20克、蛋液 50克、水 265克、黄油 50克、表面装饰蛋液椰蓉 适量、椰蓉 椰蓉 蛋 黄油 糖 各100克牛奶（30克）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除黄油以外所有原料揉成团至表面光滑后加入黄油揉至完全扩展阶段
步骤2.
机器或手揉出膜的样子
步骤3.
在温暖处发酵至两倍大 手指沾干粉戳一下不回弹即可
步骤4.
揉匀后均匀分割一下成小剂子
步骤5.
包入椰蓉内陷整成圆形收口朝下
步骤6.
表面剪上两刀简单造型
步骤7.
如果要做吐司可以擀成比磨具小些的长方形抹上椰蓉 稍微压实些
步骤8.
卷起来放入吐司磨具中 开口处用锋利的 小刀划开撒些椰蓉 不处理也可以
步骤9.
再次发酵两倍大左右放烤箱180度上下火15-18分钟。 吐司要30分钟
步骤10.
成品如图
步骤11.
成品
步骤12.
最后一盘出炉
