6.9分
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软绵绵红糖番茄吐司
然啾啾
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋粉、玉米粉、橄榄油，步骤:1.番茄1只，加水榨汁，滤渣。 2.将番茄汁、橄榄油、红糖（揉面用） 3.将面团揉圆，放入碗内发酵。（ 4.将发酵好的面团分成三份，揉圆，擀
难
茄汁味
保鲜膜
烤箱
高筋粉 262克、玉米粉 20克、红糖揉面用 45克、盐 约3克、鲜榨番茄汁 152克、橄榄油 14克、安琪二合一酵母 约3克、红糖包裹用 若干
步骤1.
番茄1只，加水榨汁，滤渣。
步骤2.
将番茄汁、橄榄油、红糖（揉面用）、盐、高粉、玉米粉、酵母，按顺序放入面包机，揉25分钟。
步骤3.
将面团揉圆，放入碗内发酵。
（*因为我的烤箱没有发酵功能，所以我将碗放入蒸笼内稍微加温发酵，大约用了一小时）
步骤4.
将发酵好的面团分成三份，揉圆，擀平，由上往下卷起，盖保鲜膜松弛10分钟。
（*因为我的面团这步没有平均等分三份，所以做出来的吐司脑袋高低差好大）
步骤5.
将松弛好的面团再次擀平，撒上适量红糖，再由上往下卷起。
放入吐司模具里继续二发。
（*我还是放入蒸笼让它发酵啦）
步骤6.
烤箱预热185度。上下层，30-35分钟。
步骤7.
(・∀・)イイ!!
步骤8.
(・∀・)手撕开看到的组织，软绵绵!!
步骤9.
(・∀・)记住要均分面团，要不就会变成这样高矮不一啦啦!!
步骤10.
(・∀・)吐司刀切开看到的组织!!
步骤11.
(・∀・)イイ!!
