7.3分
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烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs
Rinchen
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、橄榄油，步骤:1.烤箱预热400F（205C）。 2.所有原料混合均匀（不要过度搅拌） 3.为了做出大小统一的肉丸，可以将肉 4.用菜刀把它分割成16份。
一般
菜刀
烤箱
绞碎鸡胸肉 450g、鸡蛋 1个、帕玛森干酪碎Parmesan 1/2 cup、面包屑breadcrumb 1/2 cup、蒜 两瓣、新鲜或干罗勒碎basil 2 tsp、盐 1/2 tsp、橄榄油 2 tbsp、可选其他香料如辣椒粉黑椒粉等 适量
步骤1.
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烤箱预热400F（205C）。
准备好所有原料。蒜切碎成小粒。
步骤2.
所有原料混合均匀（不要过度搅拌）。
步骤3.
为了做出大小统一的肉丸，可以将肉酱在案板上铺开成方形。
步骤4.
用菜刀把它分割成16份。
步骤5.
捏成圆形肉丸，放在预先垫了锡纸的烤盘上。
步骤6.
400F（205C）烤20分钟。根据烤箱温度适当调整时间。如果有烤箱温度探针的话，肉丸内部达到160-165F（71-74C）就是熟了。
步骤7.
剩下的肉丸可以冷冻起来，下次直接使用。
配番茄酱意面很不错！
