玫瑰花小面包

8.1分
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漫解花语
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、奶粉、蜂蜜、鸡蛋，步骤:1.将除了黄油以外的其他材料全部投入 2.加入黄油，再次启动一个和面程序。 3.将发酵好的面团充分排气，分成20 4.松弛后的面片擀成圆形面片，每4个
一般 烤箱

配方

8种材料
高筋面粉 250克、奶粉 10克、蜂蜜 30克、鸡蛋 25克、盐 3克、干酵母 3克、水 125克、黄油 25克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除了黄油以外的其他材料全部投入面包机筒内，启动和面程序。
步骤2.
加入黄油，再次启动一个和面程序。揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。
步骤3.
将发酵好的面团充分排气，分成20克一个的小面团，滚圆后松弛15分钟。
步骤4.
松弛后的面片擀成圆形面片，每4个一组叠放起来。
步骤5.
最上面一个面片的中间位置放适量蔓越莓干。
步骤6.
将面片自下而上卷起。收口处捏紧。
步骤7.
用刀从中间一分为二。
步骤8.
切面朝下，放入6连蛋糕模具。
步骤9.
放置温暖处进行二次发酵。二发结束后，表面刷蛋液。烤箱180度预热，中层烘烤20分钟左右。
步骤10.
成品图

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将除了黄油以外的其他材料全部投入面包机筒内，启动和面程序。
加入黄油，再次启动一个和面程序。揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。
将发酵好的面团充分排气，分成20克一个的小面团，滚圆后松弛15分钟。
松弛后的面片擀成圆形面片，每4个一组叠放起来。
最上面一个面片的中间位置放适量蔓越莓干。
将面片自下而上卷起。收口处捏紧。
用刀从中间一分为二。
切面朝下，放入6连蛋糕模具。
放置温暖处进行二次发酵。二发结束后，表面刷蛋液。烤箱180度预热，中层烘烤20分钟左右。
成品图