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沙茶羊肉
晴天小超人
难度:一般，配方:青椒、洋葱、绿豆芽、黄酒，步骤:1.准备好原材料 2.青椒、洋葱洗净，去籽切丝，姜切丝 3.洗净豆芽，然后开水汆一下立即捞起 4.然后再盘子上铺底
一般
苏尼特羊羔肉片 400克、青椒 1根、洋葱 半个、绿豆芽 少许、葱 适量、黄酒 1大勺、生抽 1大勺、沙茶酱 2大勺、姜丝 少许
步骤1.
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准备好原材料
步骤2.
青椒、洋葱洗净，去籽切丝，姜切丝，葱切末
步骤3.
洗净豆芽，然后开水汆一下立即捞起，冷水冲洗沥干
步骤4.
然后再盘子上铺底
步骤5.
用一勺黄酒一勺生抽和两大勺沙茶酱调成汁
步骤6.
国内倒入油，烧至七成热，放入姜丝、洋葱、青椒丝爆香
步骤7.
放入羊肉卷翻炒2-3分钟，待肉片变色
步骤8.
放入调好的沙茶汁，翻炒均匀
步骤9.
最后撒上葱末，关火，翻炒均匀即可
