地瓜牛奶面包

7.7分
106人已做过
一般 原味 烤箱

配方

10种材料
酵母 3g、高筋面粉 280g、奶油 25g、盐 5g、糖 20g、糖 50g、鲜奶 160ml、鲜奶 50ml、蛋 30g、地瓜 250g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料放入面包机,用打面团的功能走一次(揉面-->醒面-->揉面-->发酵共约1小时)
步骤2.
在等待打面团就处理内馅.将地瓜削皮蒸熟再加糖加鲜奶拌云备用
步骤3.
面团完成后,取出分成九份
步骤4.
要做成餐包就简单旳将地瓜馅包入
步骤5.
想做花式面包就再将上一个步骤的面团再做变化面团压扁-->切出几条线-->用卷麻花方式卷起
步骤6.
待面团发酵成二倍大后就刷上蛋液和撒上杏仁片
步骤7.
烤箱先以200度预热10分钟接着以上火200度下火150度烘烤10-15分钟.(温度和烘烤时间可适自家烤箱状况调整)
步骤8.
有些人在做地瓜泥时会再拌入一些奶油会更香.只是我们家在做面包都是做减油减糖的味道这样反而较易吃到地瓜的原味哟.

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地瓜牛奶面包
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地瓜牛奶面包
将所有材料放入面包机,用打面团的功能走一次(揉面-->醒面-->揉面-->发酵共约1小时)
在等待打面团就处理内馅.将地瓜削皮蒸熟再加糖加鲜奶拌云备用
面团完成后,取出分成九份
要做成餐包就简单旳将地瓜馅包入
想做花式面包就再将上一个步骤的面团再做变化面团压扁-->切出几条线-->用卷麻花方式卷起
待面团发酵成二倍大后就刷上蛋液和撒上杏仁片
烤箱先以200度预热10分钟接着以上火200度下火150度烘烤10-15分钟.(温度和烘烤时间可适自家烤箱状况调整)
有些人在做地瓜泥时会再拌入一些奶油会更香.只是我们家在做面包都是做减油减糖的味道这样反而较易吃到地瓜的原味哟.