7.4分
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鸡肉手抓饭
爱健身的裴小厨
难度:一般，电器:电饭锅，配方:鸡肉、胡萝卜、洋葱、葡萄干，步骤:1.鸡块洗净控干水，最好选用鸡腿肉鸡 2.胡萝卜洋葱切丝，葡萄干洗干净备用 3.放少许油，七成热时加入鸡肉块翻炒 4.肉成金黄色时，下洋葱胡萝卜，有香
一般
孜然味
电饭锅
鸡肉 500克、胡萝卜 一根、洋葱 半个、葡萄干 两把、盐 八克、孜然粒 3克（二分之一个小指甲盖）、米饭 300克
步骤1.
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鸡块洗净控干水，最好选用鸡腿肉鸡胸肉肉带骨的肉，吃起来香。
步骤2.
胡萝卜洋葱切丝，葡萄干洗干净备用。
步骤3.
放少许油，七成热时加入鸡肉块翻炒。
步骤4.
肉成金黄色时，下洋葱胡萝卜，有香味爆出时加半指甲盖孜然、八克盐。
步骤5.
胡萝卜变软时加水，水位略高于鸡肉。水开后加入300克大米，将锅盖严，中火焖十分钟。
步骤6.
倒入电饭锅，加两把葡萄干，按下煮饭键
步骤7.
煮熟啦，大功告成，嗯，香气四溢。也可以多焖十分钟，鸡肉会非常软烂。
步骤8.
上桌！三人的分量，被我们两个人干光了。配上酸奶解膩，再合适不过！
