6.7分
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鸡肉羊奶小蛋糕
一犬一话
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡胸肉、鸡蛋、低筋面粉，步骤:1.鸡胸肉煮熟放凉后撕成鸡丝。 2.四个蛋黄打发至浓稠变白，加入30 3.低筋面粉过筛后，分三次加入搅拌好 4.用小勺或者裱花带，把搅拌均匀的面
一般
烤箱
鸡胸肉 适量、鸡蛋 4个、羊奶或羊奶粉加水冲泡后 48g、低筋面粉 60g
步骤1.
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鸡胸肉煮熟放凉后撕成鸡丝。
步骤2.
四个蛋黄打发至浓稠变白，加入30克羊奶搅拌均匀，剩余羊奶放在一边备用。
步骤3.
低筋面粉过筛后，分三次加入搅拌好部分羊奶的蛋黄液里，切伴均匀。倒入剩余羊奶，搅拌均匀。
步骤4.
用小勺或者裱花带，把搅拌均匀的面糊倒入模具三分之一高的地方，撒入准备好的熟鸡丝。
步骤5.
撒好鸡丝后再倒入一层面糊，形成鸡肉夹心，在顶部再撒上些鸡丝，经过烘烤后顶部鸡丝的香浓会第一时间吸引狗狗，记得模具不要放满，留出蛋糕膨胀的位置。
步骤6.
放入烤箱160度，上下火，烘烤16-18分钟，即可。
