黑芝麻奶酪汤圆

7.2分

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卖蛋卖桃的

难度:一般，配方:糯米粉、黑芝麻、奶油奶酪、砂糖，步骤:1.黑芝麻炒熟，放入料理机打碎后，加 2.糯米用牛奶活成团，分成20克左右 3.黄油、冰糖加热至完全融化，倒入山 4.团成15克左右小球

一般料理机

糯米粉 400克、黑芝麻 150克、奶油奶酪 60克、砂糖 70克、黄油 50克、蜂蜜 30克、牛奶 30ml、自制山楂酱 100克、冰糖 10克

步骤1.

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黑芝麻炒熟，放入料理机打碎后，加入砂糖继续，研为细末后，加入奶酪，搅成相对固定的芝麻沙

步骤2.

糯米用牛奶活成团，分成20克左右小团，擀成圆饼

步骤3.

黄油、冰糖加热至完全融化，倒入山楂酱、芝麻馅及蜂蜜搅匀，放入冰箱凝固

步骤4.

团成15克左右小球

步骤5.

小球包入饼中，食指与拇指环住，另一只手拇指食指慢慢向下按，慢慢收口

步骤6.

汤圆团成后在糯米粉中滚一阵

步骤7.

桂花枸杞用开水洗净放入碗中，盛入汤圆及沸汤，清香扑鼻，满口甜滑

包含此做法的食谱

蜂蜜枸杞糯米芝麻糯米粉料理砂糖

窍门配方

黑芝麻奶酪汤圆

黑芝麻炒熟，放入料理机打碎后，加入砂糖继续，研为细末后，加入奶酪，搅成相对固定的芝麻沙

糯米用牛奶活成团，分成20克左右小团，擀成圆饼

黄油、冰糖加热至完全融化，倒入山楂酱、芝麻馅及蜂蜜搅匀，放入冰箱凝固

团成15克左右小球

小球包入饼中，食指与拇指环住，另一只手拇指食指慢慢向下按，慢慢收口

汤圆团成后在糯米粉中滚一阵

桂花枸杞用开水洗净放入碗中，盛入汤圆及沸汤，清香扑鼻，满口甜滑