9.2分
129人已做过
共23图
巧克力榛子脆饼
雪茄先生
难度:困难，电器:烤箱，配方:低筋面粉、杏仁粉、可可粉、豆乳，步骤:1.可可脂切碎 2.小火融化 3.加入豆乳 4.加入低筋面粉
困难
刮刀
烤箱
低筋面粉 250g、杏仁粉 50g、可可脂cacaobutter 30g、可可粉 40g、豆乳 200g、蔗糖 100g、榛子 100g、巧克力碎 80g、香草精 1tsp、泡打粉 1tsp
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
可可脂切碎
步骤2.
小火融化
步骤3.
加入豆乳
步骤4.
加入低筋面粉
步骤5.
加入杏仁粉
步骤6.
加入蔗糖
步骤7.
加可可粉
步骤8.
加入香草精
步骤9.
加入榛子
步骤10.
加入巧克力碎
步骤11.
加入泡打粉
步骤12.
用刮刀翻拌成一个湿润的面团 注意不要过度搅拌
步骤13.
案板撒足量面粉防粘
步骤14.
先整成球形 在压扁
步骤15.
折叠
步骤16.
如图
步骤17.
略微压扁 放入烤箱中层 180°c 20min
步骤18.
20min后拿出来 切片
步骤19.
切面朝上 180°c 再烤20min
步骤20.
将每个都翻一个面 同样的温度再烤20min
步骤21.
拿出 放凉
步骤22.
done!
