7.7分
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共10图
杏鲍片南瓜泥沙拉
一般
杏鲍菇 1包约、哈密瓜南瓜 1颗、有机黄金胡萝卜 1/、有机小黄瓜 2条、有机沙拉 各1条
步骤1.
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将南瓜去皮切块放入电锅蒸煮至软绵后待凉，再放入冰箱冷藏
步骤2.
取出时用卫生手套塑成半圆型置放于盘中间 取出时用卫生手套塑成半圆型置放于盘中间
步骤3.
将有机胡萝卜切细丝摆入盘的边缘
步骤4.
然后杏鲍片薄片放入滚水中川烫约1.5分钟后捞起待凉
步骤5.
将冰凉后的杏鲍片由下往上包覆着南瓜泥铺叠方式摆盘
步骤6.
将切片的小黄瓜片间隔的再铺在胡萝卜丝上层
步骤7.
最后再小小的装饰一颗红萝卜星星
步骤8.
待食用时，挤些清凉健康的有机沙拉在杏鲍菇片上
步骤9.
利用双色的沙拉交错，让整个摆盘更显丰富，重要的是这道料理不但健康，请客时也不失礼喔!
