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清蒸鸡腿
钟离若汐
难度:一般，配方:鸡腿、土豆、胡萝卜，步骤:1.将鸡腿剔骨，土豆，胡萝卜切片 2.葱姜切丝 3.将，除水淀粉以外的调料，加入一个 4.准备一个大碗，将土豆，胡萝卜，铺
一般
炒锅
鸡腿 一只、土豆 两个、胡萝卜 半根、调料酱油老抽耗油糖水淀粉各适量 、盐少许可不加 香菜，枸杞，少许
步骤1.
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将鸡腿剔骨，土豆，胡萝卜切片
步骤2.
葱姜切丝
步骤3.
将，除水淀粉以外的调料，加入一个小碗里调匀
步骤4.
准备一个大碗，将土豆，胡萝卜，铺在碗底，鸡腿放在上面
步骤5.
将调匀的调料汁，葱姜倒入鸡腿上
步骤6.
冷水上锅蒸，大火开锅后，转中火半小时（水要多加哦以免烧干）
步骤7.
蒸熟的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中，水淀粉勾芡，鸡腿扣入盘中，将欠汁浇去鸡腿让
步骤8.
加少许香菜，枸杞点缀，完成
