百香蜂蜜凉拌虾

6.9分
73人已做过
一般 百��

配方

9种材料
百香果 5颗、葱末 适量、辣椒 1-、生虾 数尾、酱油 2茶匙、盐巴 少许、香油 1茶匙、蒜末 适量、宏基蜂蜜 2茶匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
挑选新鲜表皮不发皱的百香果，将底部削去薄薄的一层，使其可站立
步骤2.
再将百香果头部削去1~1.5cm左右，将果汁果粒舀出备用。
步骤3.
虾子去头、去壳、去沙肠，保留最后一节壳连接尾部。
步骤4.
把虾子放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干备用
步骤5.
将百香果汁与果糖与酱汁材料拌匀
步骤6.
将汆烫熟的虾子挂上百香果之果壳的边缘(视虾子的大小分配只数)，再将百香果酱汁淋上虾子，酱汁至果壳八分满处，即完成。

包含此做法的食谱

果汁 香果 果糖

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百香蜂蜜凉拌虾
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百香蜂蜜凉拌虾
挑选新鲜表皮不发皱的百香果，将底部削去薄薄的一层，使其可站立
再将百香果头部削去1~1.5cm左右，将果汁果粒舀出备用。
虾子去头、去壳、去沙肠，保留最后一节壳连接尾部。
把虾子放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干备用
将百香果汁与果糖与酱汁材料拌匀
将汆烫熟的虾子挂上百香果之果壳的边缘(视虾子的大小分配只数)，再将百香果酱汁淋上虾子，酱汁至果壳八分满处，即完成。