自制金桔果酱

7.9分
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酸橘子-8
难度:一般，配方:金桔、冰糖、蜂蜜、柠檬汁，步骤:1.洗干净金桔 2.把金桔对切开，剔除中间的种子 3.剔除种子后的金桔果肉 4.用料理机把金桔果肉搅打成泥，可适
一般 不粘锅 料理机

配方

4种材料
金桔 500克、冰糖 150克以上、蜂蜜 适量、柠檬汁 少量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗干净金桔
步骤2.
把金桔对切开，剔除中间的种子
步骤3.
剔除种子后的金桔果肉
步骤4.
用料理机把金桔果肉搅打成泥，可适当加几个小蜜桔增加水分，利于搅打
步骤5.
搅打成泥后得到很细腻的金桔泥
步骤6.
把搅打好的金桔泥倒入不粘锅小火熬煮，要不停地搅拌防止粘锅，熬煮到有粘稠度时按照比例加入冰糖继续熬煮
步骤7.
最后熬煮到金桔果酱具有一定的粘稠度 ，呈现晶莹剔透的感觉，金桔果酱就算熬好了
步骤8.
挖取一勺金桔果酱倒下有很强的粘稠度
步骤9.
金桔果酱晾凉后拌入适量蜂蜜，搅拌均匀后装入洗干净控干的无油无水的瓶子里装瓶
步骤10.
用金桔果酱抹面包，夹蛋糕卷或者冲泡果茶都是不错的选择

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自制金桔果酱
洗干净金桔
把金桔对切开，剔除中间的种子
剔除种子后的金桔果肉
用料理机把金桔果肉搅打成泥，可适当加几个小蜜桔增加水分，利于搅打
搅打成泥后得到很细腻的金桔泥
把搅打好的金桔泥倒入不粘锅小火熬煮，要不停地搅拌防止粘锅，熬煮到有粘稠度时按照比例加入冰糖继续熬煮
最后熬煮到金桔果酱具有一定的粘稠度 ，呈现晶莹剔透的感觉，金桔果酱就算熬好了
挖取一勺金桔果酱倒下有很强的粘稠度
金桔果酱晾凉后拌入适量蜂蜜，搅拌均匀后装入洗干净控干的无油无水的瓶子里装瓶
用金桔果酱抹面包，夹蛋糕卷或者冲泡果茶都是不错的选择