7.1分
91人已做过
共8图
一人餐份量-松饼/铜锣烧
ParisHwang
难度:一般，配方:牛奶、低筋面粉、无盐黄油、蛋黄，步骤:1.A中 牛奶+低筋面粉，用手动打蛋 2.将A中剩下的食材全部加入，手抽搅 3.B中 蛋清分三次加糖打发 4.打发到七八分，即有小尖角即可。
一般
不粘锅
打蛋器
牛奶 125g、低筋面粉 110g、无盐黄油 15g、蛋黄 1个、白砂糖 10g、盐 1/4小匙（即1.25g）、蛋清 1个、白砂糖 15g
步骤1.
A中 牛奶+低筋面粉，用手动打蛋器（手抽）搅拌均匀
步骤2.
将A中剩下的食材全部加入，手抽搅拌均匀。
步骤3.
B中 蛋清分三次加糖打发
步骤4.
打发到七八分，即有小尖角即可。
步骤5.
最后将蛋黄面糊（即A混合物）与打发的蛋白（即B混合物）混合均匀
步骤6.
加热不粘锅（一定要平底不粘锅），加热时间不用太长，起码锅要热才可开始煎饼。
步骤7.
煎饼时，不需要加任何的油！直接用勺子舀一勺倒到不粘锅。
步骤8.
松饼的搭配很多很适合，大家可以自有发挥。例如草莓酱。我的微博：ParisHwang 中会有更多的搭配，大家有兴趣可以去看一看
