6.4分
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苔菜肉末粉丝煲
蜂蜜四叶草
难度:一般，配方:苔菜、猪肉、粉丝、葱姜，步骤:1.苔菜洗净、锅里烧开水烫菜焯水，切 2.坐锅热油，下葱姜爆锅。加入肉末划 3.加味极鲜上色。倒入开水，煮开后加 4.加盐调味即可。
一般
苔菜 、猪肉 、粉丝 、葱姜 、味极鲜 、盐 、油 、开水
步骤1.
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苔菜洗净、锅里烧开水烫菜焯水，切细碎。猪肉洗净，剁成肉末。粉丝用温水泡开。葱、姜片适量。
步骤2.
坐锅热油，下葱姜爆锅。加入肉末划散。肉末变色后倒入荠菜炒匀。
步骤3.
加味极鲜上色。倒入开水，煮开后加入粉丝。转小火盖上锅盖煮3分钟。
步骤4.
加盐调味即可。
步骤5.
苔菜头一天晚上焯水冷藏，冬天可以放在阳台上，第二天做也没问题，坏不了。不过一定现做现切，不要提前切。
