自制午餐肉

7.2分

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笛妈美食

难度:一般，配方:猪肉馅、淀粉、鸡蛋、白糖，步骤:1.准备一个大点的碗，将鸡蛋，淀粉， 2.面糊调均匀 3.把肉馅放入调好的面糊里，再将其它 4.向一个方向搅拌，把肉馅拌到起劲很

一般其它蒸锅、饭盒、刮刀

猪肉馅 400克、淀粉 90克、鸡蛋一个、水 100克、葱半颗、白糖 5克、盐 10克、老抽 5克、腐乳一块、香油 15克、料酒一小勺、五香粉一小勺、黑胡椒一小勺

步骤1.

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准备一个大点的碗，将鸡蛋，淀粉，水放入碗里

步骤2.

面糊调均匀

步骤3.

把肉馅放入调好的面糊里，再将其它调料放入

步骤4.

向一个方向搅拌，把肉馅拌到起劲很稠就可以了

步骤5.

将准备好的模具涂抹一层食用油(我用的是一个长方形饭盒)把调好的肉馅放入模具，用刮刀抹平

步骤6.

用锡纸包住，放入蒸锅蒸50分左右

步骤7.

出锅放凉切片即可食用，吃不完可以冷冻的，下次吃加热一下即可

包含此做法的食谱

蒸锅肉馅淀粉冷冻面糊饭盒

窍门配方

自制午餐肉

准备一个大点的碗，将鸡蛋，淀粉，水放入碗里

面糊调均匀

把肉馅放入调好的面糊里，再将其它调料放入

向一个方向搅拌，把肉馅拌到起劲很稠就可以了

将准备好的模具涂抹一层食用油(我用的是一个长方形饭盒)把调好的肉馅放入模具，用刮刀抹平

用锡纸包住，放入蒸锅蒸50分左右

出锅放凉切片即可食用，吃不完可以冷冻的，下次吃加热一下即可