7.2分
77人已做过
共8图
咖啡红糖阿拉棒
炒勺猫
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、鸡蛋液、红糖、绵白糖，步骤:1.黄油从冰箱里取出来以后放微波炉里 2.加入红糖和绵白糖，搅拌均匀后加蛋 3.加入咖啡粉和低筋面粉用硅胶刮刀翻 4.技巧步骤里的图借用我的另外一篇菜
一般
刮刀、擀面杖、保鲜膜
烤箱
黄油 10g、鸡蛋液 50g揉进面团，留一些刷表面、红糖 15g、绵白糖 10g、咖啡粉 30g，雀巢三合一的那种速溶咖啡、低筋面粉 145g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油从冰箱里取出来以后放微波炉里中火1分钟融化。
步骤2.
加入红糖和绵白糖，搅拌均匀后加蛋液继续搅匀。
步骤3.
加入咖啡粉和低筋面粉用硅胶刮刀翻拌，揉成面团。盖保鲜膜醒20多分钟。
步骤4.
技巧步骤里的图借用我的另外一篇菜谱里的。将保鲜膜平铺展开，再左右对折成长方形，将上面也盖好。用擀面杖在保鲜膜上将面团擀成长方形，长边自动平直，短边哪里不够擀哪边，直到也基本平齐。
步骤5.
用另外一块砧板盖住面团压平，或者稍微抬起来然后自由落体摔下去，面团立马就平了。面团厚度4、5mm左右。
步骤6.
将面团切成手指宽的条并卷成螺旋形。表面刷蛋液。
步骤7.
烤箱180度25分钟左右，考到表面变深，饼干变硬即可。
