6.9分
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巴西乳酪小餐包
糖心糯米糍
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、牛奶、木薯粉、蒜末，步骤:1.将黄油、水、牛奶、盐放锅里中小火 2.加入过筛后的木薯粉，立刻用木勺迅 3.在面团里加入奶酪碎和蒜蓉，搅拌均 4.将鸡蛋搅散，将半量蛋液倒入面糊里
一般
烤箱
黄油 99克、水 50克、牛奶 50克、盐 1/2小勺、木薯粉 200克、蒜末 2小勺、帕玛森乳酪 74克，切碎、蛋 2个（根据面糊状态增加）
步骤1.
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将黄油、水、牛奶、盐放锅里中小火加热至沸腾关火（黄油没完全融化也要关火，等黄油融化再做2）；
步骤2.
加入过筛后的木薯粉，立刻用木勺迅速混合，成为光滑有粘性的面团；
步骤3.
在面团里加入奶酪碎和蒜蓉，搅拌均匀；
步骤4.
将鸡蛋搅散，将半量蛋液倒入面糊里，用切拌的方式拌匀，等面糊吸收了蛋液，再加入适量蛋液以切拌方式搅拌至浓稠的面糊状（蛋液看面糊状态增加）；
步骤5.
用小勺把面糊勺到模子里，9分满；
步骤6.
放入预热好的烤箱，200度，约20分钟，烤至表面金黄。
