糖醋烩鱼

6.8分
102人已做过
一般 糖醋

配方

14种材料
玉米粉 适量、鱼 1条、糖 5大匙、水 少许、水 少许、姜末 1小匙、葱 1支、盐 1小匙、番茄酱 5大匙、米酒 1大匙、白醋 5大匙、蒜末 1大匙、白胡椒 适量、水15大匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将(腌料)的材料混合后把洗净的鱼放进腌料中均匀涂抹
步骤2.
起油锅～倒入约2～3大匙的油以半油煎的方式把鱼煎至两面金黄熟成即可盛起备用!
步骤3.
将食材(糖醋)分成"番茄酱"与"水和糖及白醋一起混合成液体"
步骤4.
(糖醋酱汁)...利用步骤2剩下的少许油爆香蒜末,和姜末...再倒入步骤3的番茄酱略拌炒...及可倒入步骤3的"水和糖及白醋一起混合成的液体"煮至溶解后即可倒入玉米粉水作勾芡的动作...煮至浓稠及可关火～之后....淋在煎熟的鱼上在洒上葱花即可完成!!
步骤5.
步骤6.

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糖醋烩鱼
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糖醋烩鱼
将(腌料)的材料混合后把洗净的鱼放进腌料中均匀涂抹
起油锅～倒入约2～3大匙的油以半油煎的方式把鱼煎至两面金黄熟成即可盛起备用!
将食材(糖醋)分成"番茄酱"与"水和糖及白醋一起混合成液体"
(糖醋酱汁)...利用步骤2剩下的少许油爆香蒜末,和姜末...再倒入步骤3的番茄酱略拌炒...及可倒入步骤3的"水和糖及白醋一起混合成的液体"煮至溶解后即可倒入玉米粉水作勾芡的动作...煮至浓稠及可关火～之后....淋在煎熟的鱼上在洒上葱花即可完成!!