咸冬瓜清蒸鲂鱼

6.4分
70人已做过
一般 咸 茶匙

配方

10种材料
鲂鱼一片 、咸冬瓜1小块 、红萝卜少许切丝 、美白菇少许也可用其他菇类代 、食材 、姜一小块切片 、蒜2瓣拍碎 、葱1根切丝 、米酒2茶匙 、香油1茶匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
步骤3.
)鲂鱼切块上插入姜片、咸冬瓜,上面铺上切碎的蒜、美白菇。p.s(咸冬瓜请切小块或先泡水,因为市面上咸冬瓜过咸,我们是选用自制的比较不那么咸)
步骤4.
(2)淋上米酒2茶匙、香油1茶匙，就可以放去蒸煮了。用锅子蒸，倒1杯半的水(大火)；电锅的话， 大约1杯水就可以了。
步骤5.
(3)起锅前放上红萝卜及葱丝闷1分钟即可 。

包含此做法的食谱

冬瓜 米酒 萝卜 香油 电锅 蒸煮 白菇

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咸冬瓜清蒸鲂鱼
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咸冬瓜清蒸鲂鱼
)鲂鱼切块上插入姜片、咸冬瓜,上面铺上切碎的蒜、美白菇。p.s(咸冬瓜请切小块或先泡水,因为市面上咸冬瓜过咸,我们是选用自制的比较不那么咸)
(2)淋上米酒2茶匙、香油1茶匙，就可以放去蒸煮了。用锅子蒸，倒1杯半的水(大火)；电锅的话， 大约1杯水就可以了。
(3)起锅前放上红萝卜及葱丝闷1分钟即可 。