7.2分
150人已做过
共8图
鸡肉冬菇南瓜焖饭
小亦小小
难度:一般，电器:电饭煲，配方:23人量、大米、鸡肉、水发冬菇，步骤:1.处理好各种材料 ，鸡肉放少许盐、 2.热锅放少许橄榄油，炒香洋葱后入鸡 3.加入冬菇、南瓜煸炒片刻； 4.撒入碗豆，入蠔油、生抽、鸡粉、砂
一般
电饭煲
23人量 、大米 3杯（适量）、鸡肉 200g、水发冬菇 75g、南瓜 400g、洋葱 半只、碗豆 75g、粟子可忽略 50g、橄榄油 适量、蠔油 1汤匙、生抽 1汤匙、砂糖 少许、鸡粉 少许、胡椒粉 少许、盐 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理好各种材料 ，鸡肉放少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀腌渍一会备用，
步骤2.
热锅放少许橄榄油，炒香洋葱后入鸡肉炒炒鸡肉表面变白色；
步骤3.
加入冬菇、南瓜煸炒片刻；
步骤4.
撒入碗豆，入蠔油、生抽、鸡粉、砂糖、盐等调料炒拌均匀；
步骤5.
把大米洗干净入电饭煲放水量要比平时煮饭水量少1/3，因为材料会产生水份；
步骤6.
饭煲里先放入粟子（可忽略掉），再放入煸炒过的材料，盖上煲盖后按煮饭档待煮好后自动跳制，让整锅饭稍等上10分钟；
步骤7.
即可开食。
