6.4分
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沭阳特色菜之子乌蛋糕
冬瓜西瓜瓜瓜瓜
难度:一般，配方:子乌、青菜、鸡蛋，步骤:1.干子乌要泡一晚上，泡好切片 2.鸡蛋多搅拌几次，倒入锅中煎得厚一 3.锅中热油，倒入青菜，图中是青椒， 4.然后倒入子乌，翻炒后再倒入适量清
一般
子乌 适量、青菜 适量、鸡蛋 5个、油 适量、盐 适量
步骤1.
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干子乌要泡一晚上，泡好切片
步骤2.
鸡蛋多搅拌几次，倒入锅中煎得厚一点，越厚口感越好，叫子乌蛋糕可能就是因为这煎的鸡蛋厚吧
步骤3.
锅中热油，倒入青菜，图中是青椒，因为原图不小心删了。青菜和白菜都可以，可以多放点，因为最后最好吃的就是青菜或者白菜
步骤4.
然后倒入子乌，翻炒后再倒入适量清水，小火煮20分钟，然后倒入鸡蛋糕，再次开了就关火，加入适量盐，可以再焖一会儿。
步骤5.
最后装盘，味道真的很鲜美，而且简单，真心不知道家里人为什么不烧这个给我吃。
