天天菜谱
共9图
抹茶牛奶雪立方
7.5分
91人已做过
猪妖儿hiahia
难度:一般,配方:牛奶、淡奶油、抹茶粉、椰蓉,步骤:1.准备好原材料,像淡奶油和粟粉、抹 2.准备一个塑料方盒,大小根据用量定 3.将100ml牛奶与粟粉、抹茶粉混 4.将奶油液放入锅中边煮边搅拌
一般
原味
保鲜膜
配方
6种材料
牛奶 250ml、糖 4勺(根据个人口味加减)、淡奶油 50ml、玉米淀粉粟粉 50g、抹茶粉 10g(调色和味)、椰蓉 15g
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料,像淡奶油和粟粉、抹茶粉这些可以一次性在网上的一些烘焙店买齐
步骤2.
准备一个塑料方盒,大小根据用量定,并在底部铺一层椰蓉
步骤3.
将100ml牛奶与粟粉、抹茶粉混合搅匀; 剩下的牛奶加入糖、淡奶油混合搅匀; 左下为粟粉液,右下为奶油液
步骤4.
将奶油液放入锅中边煮边搅拌
步骤5.
奶油液煮开后一分钟放入粟粉液,继续搅拌,会看到液体慢慢凝固成团,大约搅拌三分钟后将团移出锅,放入事先准备好的塑料容器
步骤6.
用勺子将团压平整,在上面洒一层椰蓉,盖上保鲜膜在冰箱里冷藏半小时即可
步骤7.
这是第一次做的原味,一下子就吃空盘了,哈哈,所以说超简单好上手
步骤8.
半小时后取出切块,装盘,再洒点椰蓉,大功告成啦!
包含此做法的食谱
牛奶
简单
椰蓉
半小时
淡奶油
抹茶粉
勺子
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7.5分
181人做过
窍门配方
抹茶牛奶雪立方
准备好原材料,像淡奶油和粟粉、抹茶粉这些可以一次性在网上的一些烘焙店买齐
准备一个塑料方盒,大小根据用量定,并在底部铺一层椰蓉
将100ml牛奶与粟粉、抹茶粉混合搅匀; 剩下的牛奶加入糖、淡奶油混合搅匀; 左下为粟粉液,右下为奶油液
将奶油液放入锅中边煮边搅拌
奶油液煮开后一分钟放入粟粉液,继续搅拌,会看到液体慢慢凝固成团,大约搅拌三分钟后将团移出锅,放入事先准备好的塑料容器
用勺子将团压平整,在上面洒一层椰蓉,盖上保鲜膜在冰箱里冷藏半小时即可
这是第一次做的原味,一下子就吃空盘了,哈哈,所以说超简单好上手
半小时后取出切块,装盘,再洒点椰蓉,大功告成啦!