凉拌土豆鸡蛋丝

6.6分
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苹果--MM
难度:一般，配方:土豆、鸡蛋、香菜、盐味精，步骤:1.土豆洗净去皮剥成丝洗去水淀粉 2.鸡蛋打散放入油锅中煎熟切成鸡蛋丝 3.土豆丝放入开水中烫熟冲凉开水备用 4.调汁：适量的生抽、盐、鸡精、蒜末
一般

配方

6种材料
土豆 、鸡蛋 、香菜 、盐味精 、花椒蒜末 、生抽糖醋

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净去皮剥成丝洗去水淀粉
步骤2.
鸡蛋打散放入油锅中煎熟切成鸡蛋丝备用
步骤3.
土豆丝放入开水中烫熟冲凉开水备用
步骤4.
调汁：适量的生抽、盐、鸡精、蒜末、糖、醋拌匀
步骤5.
将土豆丝和鸡蛋丝放入调好汁的碗里拌匀
步骤6.
锅入少量的油放入花椒炸出香味，滤去花椒将花椒油浇在土豆丝鸡蛋丝上撒上香菜即可

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凉拌土豆鸡蛋丝
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凉拌土豆鸡蛋丝
土豆洗净去皮剥成丝洗去水淀粉
鸡蛋打散放入油锅中煎熟切成鸡蛋丝备用
土豆丝放入开水中烫熟冲凉开水备用
调汁：适量的生抽、盐、鸡精、蒜末、糖、醋拌匀
将土豆丝和鸡蛋丝放入调好汁的碗里拌匀
锅入少量的油放入花椒炸出香味，滤去花椒将花椒油浇在土豆丝鸡蛋丝上撒上香菜即可