6.8分
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萌萌童趣山楂糕
susan23
难度:一般，电器:面包机，配方:山楂、冰糖、绵糖、纯净水，步骤:1.山楂用清水洗净，去核去蒂，把水控 2.把处理好的山楂倒入砂锅，到50m 3.准备一个大玻璃碗，上面放一个筛网 4.趁热将冰糖和绵白糖倒入玻璃碗中的
一般
砂锅
面包机
山楂 500g、冰糖 100g、绵糖 100g、纯净水 50ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山楂用清水洗净，去核去蒂，把水控干
步骤2.
把处理好的山楂倒入砂锅，到50ml的水开小火把山楂煮软，用勺子轻按就瘪的程度，捞出山楂，另取瓷碗留好山楂水
步骤3.
准备一个大玻璃碗，上面放一个筛网。把煮软的山楂放在筛网上，用木勺轻碾，使果肉筛到玻璃碗中。（如果山楂泥太稠不好漏到玻璃碗中，可把步骤2中的山楂水倒一些在筛网上将果泥稀释，筛入玻璃碗中）
步骤4.
趁热将冰糖和绵白糖倒入玻璃碗中的山楂泥里融化。再把糖山楂泥倒入面包机按果酱程序2-3次。
步骤5.
取一把干净干燥的木铲轻铲一片果泥，用手轻划成两片，把木铲垂直果酱不流动就ok。如果想要更Q的口感请再延长20分钟左右的程序。
步骤6.
把熬制好的果泥倒入模具中，常温1小时以上可脱模，制好的山楂糕密封保存可一周左右
