美味手抓饭

8.1分
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悦悦fish
难度:一般，配方:羊排、大米、葱段、姜块，步骤:1.羊排冷水入锅，放葱姜料酒焯去血水 2.胡萝卜切丝，洋葱切丁，米淘好备用 3.锅里放油煸羊排至表面金黄。倒入洋 4.炒出香味捞出羊排，留洋葱粒在锅里
一般

配方

9种材料
羊排 7块、大米 三小碗、葱段 1个、姜块 4块、料酒 适量、胡萝卜 1根、洋葱 半个、糖 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊排冷水入锅，放葱姜料酒焯去血水，捞出备用。
步骤2.
胡萝卜切丝，洋葱切丁，米淘好备用。
步骤3.
锅里放油煸羊排至表面金黄。倒入洋葱翻炒。
步骤4.
炒出香味捞出羊排，留洋葱粒在锅里。
步骤5.
倒入胡萝卜丝炒软。
步骤6.
再把羊排倒进去一起翻炒，放入糖和盐调味，约两分钟后捞出羊排和一部分胡萝卜和洋葱。
步骤7.
胡萝卜铺在锅底部，撒上米。
步骤8.
把羊排和胡萝卜丝放在米的上面，倒入开水，没过米大约半厘米左右即可。
步骤9.
开锅后转小火焖约40分钟米饭熟透就好了。
步骤10.
美味的手抓饭就做好啦。

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美味手抓饭
羊排冷水入锅，放葱姜料酒焯去血水，捞出备用。
胡萝卜切丝，洋葱切丁，米淘好备用。
锅里放油煸羊排至表面金黄。倒入洋葱翻炒。
炒出香味捞出羊排，留洋葱粒在锅里。
倒入胡萝卜丝炒软。
再把羊排倒进去一起翻炒，放入糖和盐调味，约两分钟后捞出羊排和一部分胡萝卜和洋葱。
胡萝卜铺在锅底部，撒上米。
把羊排和胡萝卜丝放在米的上面，倒入开水，没过米大约半厘米左右即可。
开锅后转小火焖约40分钟米饭熟透就好了。
美味的手抓饭就做好啦。