天天菜谱
共12图
玛格丽特饼干
8.1分
133人已做过
要听故事么
难度:难,电器:烤箱,配方:低筋面粉、玉米淀粉、黄油、熟蛋黄,步骤:1.准备好所有材料 2.黄油软化,加入糖粉和盐。 3.用打蛋器打发,颜色变浅,体积稍大 4.熟蛋黄挤压通过筛网,成碎沫,搅拌
难
保鲜膜
烤箱
配方
6种材料
低筋面粉 50g、玉米淀粉 50g、黄油 50g、熟蛋黄 1个、盐 0.5g、糖粉 30g
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
黄油软化,加入糖粉和盐。
步骤3.
用打蛋器打发,颜色变浅,体积稍大,呈蓬松状。
步骤4.
熟蛋黄挤压通过筛网,成碎沫,搅拌均匀。好香好香的~
步骤5.
混合后筛过的面粉加入到之前的材料中。
步骤6.
揉成面团。
步骤7.
揉好的面团放入保鲜膜中,在冰箱里冷藏一小时。
步骤8.
将面团揉成一个个小球。
步骤9.
用大拇指按中间,会自然出现裂痕。
步骤10.
放入烤箱。
步骤11.
成品
步骤12.
包装好咯。
包含此做法的食谱
打蛋器
冰箱
熟蛋黄
面团
搅拌
面粉
打蛋
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窍门配方
玛格丽特饼干
准备好所有材料
用打蛋器打发,颜色变浅,体积稍大,呈蓬松状。
熟蛋黄挤压通过筛网,成碎沫,搅拌均匀。好香好香的~
混合后筛过的面粉加入到之前的材料中。
揉成面团。
揉好的面团放入保鲜膜中,在冰箱里冷藏一小时。
将面团揉成一个个小球。
用大拇指按中间,会自然出现裂痕。
放入烤箱。
成品
包装好咯。