天天菜谱
共8图
妥妥妈妈亲手教你做棉花糖版牛轧糖
6.9分
185人已做过
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难度:一般,配方:黄油、奶粉、花生碎、抹茶粉,步骤:1.黄油不粘锅软化,成沸腾状 2.放入棉花糖,软至翻炒起丝 3.加入奶粉,勺子不停的翻直至奶粉全 4.待奶粉于棉花糖全部融合后,关火,
一般
不粘锅
配方
8种材料
伊高棉花糖 180克(两袋)、黄油 50克、奶粉 120克、花生碎 140克、抹茶粉 10克、蔓越莓 70克、可可粉 20克、黑芝麻 70克
做法
10个步骤
步骤1.
黄油不粘锅软化,成沸腾状
步骤2.
放入棉花糖,软至翻炒起丝
步骤3.
加入奶粉,勺子不停的翻直至奶粉全部和棉花糖融合在一起。如做抹茶口味,同时放入抹茶粉,10克抹茶粉抵10克奶粉,即10克抹茶粉+110克奶粉;如做可可口味,同理20克抹茶粉抵20克奶粉,即20克可可粉+100克奶粉。
步骤4.
待奶粉于棉花糖全部融合后,关火,加入花生碎或是蔓越莓。还是用勺子不停的翻,带到全部融合成团。抹茶,巧克力味的花生碎都是140克足量放入;黑芝麻花生味道的70克黑芝麻+70克花生碎;蔓越莓70克足量放入。
步骤5.
放入不粘盘压扁。没有不粘盘子的可以放一张油纸。
步骤6.
待糖凉透之后,切条
步骤7.
巧克力味切块
步骤8.
黑芝麻味切块
步骤9.
蔓越莓味切块
步骤10.
包装
包含此做法的食谱
不粘锅
蔓越莓
芝麻
抹茶粉
可可粉
棉花糖
勺子
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窍门配方
妥妥妈妈亲手教你做棉花糖版牛轧糖
待奶粉于棉花糖全部融合后,关火,加入花生碎或是蔓越莓。还是用勺子不停的翻,带到全部融合成团。抹茶,巧克力味的花生碎都是140克足量放入;黑芝麻花生味道的70克黑芝麻+70克花生碎;蔓越莓70克足量放入。
放入不粘盘压扁。没有不粘盘子的可以放一张油纸。
待糖凉透之后,切条
巧克力味切块
黑芝麻味切块
蔓越莓味切块
包装