7.8分
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平底锅版小披萨
敦哩个敦芃哩个芃
难度:一般，配方:面粉、发酵粉、淡奶油、番茄酱，步骤:1.青椒和洋葱切丁备用 2.猪肉，香菇切丁用葱，老抽，料酒， 3.面粉、发酵粉、淡奶油和少于水混合 4.发酵好的面团再揉揉，擀成六寸大小
一般
平底锅、保鲜膜
以下是面饼部分 、面粉 70g、发酵粉 3g、淡奶油 一汤匙、水 少许、以下是陷料部分 、马苏里拉芝士 150g、番茄酱 适量、猪肉 适量、香菇 一个、青椒 适量、洋葱 适量、盐 少许、老抽 少许、生粉 少许、葱花 少许、料酒 少许、黑胡椒粉 少许、黄油 适量
步骤1.
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青椒和洋葱切丁备用
步骤2.
猪肉，香菇切丁用葱，老抽，料酒，生粉，黑胡椒和盐腌上（照片中没有放黑胡椒，因为孩子不爱吃，但建议一定要加，披萨的味道才正宗）
步骤3.
面粉、发酵粉、淡奶油和少于水混合揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处充分发酵成体积庞大的团团
步骤4.
发酵好的面团再揉揉，擀成六寸大小的饼。平底锅预热放少许黄油融化，放入饼饼，用叉子在饼上扎些孔
步骤5.
饼上抹一层番茄酱（我用的是自己做的番茄酱，超市里买的番茄沙丝也行）撒一层马苏里拉芝士碎
步骤6.
把洋葱青椒碎铺匀
步骤7.
铺上腌好的香菇猪肉丁
步骤8.
把剩下的芝士全部铺在饼上，盖上锅盖，小火焙二十分钟，注意一定是小火，别烤糊了。
步骤9.
成品，很香
