潮汕糯米卷

6.4分
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bubu17
难度:一般，配方:糯米、猪肉、香菇、花生，步骤:1.️煮一锅糯米饭，就跟煮饭一样，水 2.️备料：青蒜、花生、香菇、肉丝， 3.️拌内馅：把煮好的糯米饭和炒好的 4.️卷：取一张豆腐衣铺平，将拌好的
一般

配方

5种材料
糯米 250g、猪肉 200g、香菇 10朵、花生 一把、青蒜 3根

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
️煮一锅糯米饭，就跟煮饭一样，水稍微少点
步骤2.
️备料：青蒜、花生、香菇、肉丝，是用来拌在糯米饭里的，其实喜欢什么放什么就可以了，例如虾米、虾仁、栗子等都可以，喜欢甜的也可以换成豆沙 3⃣️炒备料：把2⃣️里的备料放入炒菜锅中炒熟，加盐和其他喜欢的调味料，跟炒菜一样，盐多放一点点，因为糯米饭是淡的。要吃豆沙或其他可直接食用的料就不用炒了
步骤3.
️拌内馅：把煮好的糯米饭和炒好的备料拌在一起
步骤4.
️卷：取一张豆腐衣铺平，将拌好的内馅放上捏出需要的形状，用豆腐衣裹起来就行了。
步骤5.
️蒸：裹好的糯米卷上锅大火蒸10分钟即可出炉

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潮汕糯米卷
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潮汕糯米卷
️煮一锅糯米饭，就跟煮饭一样，水稍微少点
️备料：青蒜、花生、香菇、肉丝，是用来拌在糯米饭里的，其实喜欢什么放什么就可以了，例如虾米、虾仁、栗子等都可以，喜欢甜的也可以换成豆沙 3⃣️炒备料：把2⃣️里的备料放入炒菜锅中炒熟，加盐和其他喜欢的调味料，跟炒菜一样，盐多放一点点，因为糯米饭是淡的。要吃豆沙或其他可直接食用的料就不用炒了
️拌内馅：把煮好的糯米饭和炒好的备料拌在一起
️卷：取一张豆腐衣铺平，将拌好的内馅放上捏出需要的形状，用豆腐衣裹起来就行了。
️蒸：裹好的糯米卷上锅大火蒸10分钟即可出炉