7.1分
154人已做过
共46图
教大家怎么做懒懒蛋饼干
兜兜里有糖_4581
难度:困难，电器:烤箱，配方:黄油、糖粉、柠檬、鸡蛋，步骤:1.黄油120g 常温融化 ，打蛋器 2.基本这个状态时候加糖粉120g 3.打蛋器搅拌均匀后 加柠檬屑 视频 4.柠檬皮屑大概这么多 加一个鸡蛋
困难
牙签、保鲜膜、保鲜袋
烤箱
黄油 120g、糖粉 120g、柠檬 一个、鸡蛋 一个、低筋面粉 270g、黑巧克力 适量、白巧克力 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油120g 常温融化 ，打蛋器搅拌
步骤2.
基本这个状态时候加糖粉120g
步骤3.
打蛋器搅拌均匀后 加柠檬屑 视频上是将洗干净的柠檬直接削少量屑出来加入的
步骤4.
柠檬皮屑大概这么多 加一个鸡蛋
步骤5.
加入鸡蛋后 搅匀 这个状态
步骤6.
将剩余柠檬 揉搓软 对半切开 将一半的柠檬肉用勺子挖出 过滤 留汁
步骤7.
过筛取汁
步骤8.
将柠檬汁加入 大约一汤匙 搅拌均匀
步骤9.
低筋面粉270g 过筛 加入
步骤10.
这个时候不用打蛋器搅拌了 需要用切拌的方法 先竖着切 大概把面团切成这样l l l ，然后从底部翻一些到上面，重复这样的方法。切拌切拌
步骤11.
家里没有的话，这步可以省略 加入适量的黄色的食用色素 切拌均匀
步骤12.
用保鲜膜或者保鲜袋包好 排出袋内空气 ，放入冰箱30分钟 冷藏
步骤13.
取适量面团做成懒懒蛋的样子 烤盘上记得垫油纸
步骤14.
取适量面团 揉成类似水滴状 用牙签将两个小腿腿划开就可以
步骤15.
安上一只小胳膊
步骤16.
继续安
步骤17.
bingo
步骤18.
第二只蛋蛋
步骤19.
划
步骤20.
加一只胳膊一条腿
步骤21.
整形
步骤22.
bingo
步骤23.
第三只
步骤24.
竖一下
步骤25.
横一下
步骤26.
完成
步骤27.
冷冻30分钟
步骤28.
烤箱提前预热 ，180度烤10分钟，150度烤15分钟。
步骤29.
出炉 晾凉
步骤30.
黑巧克力适量 融化
步骤31.
融化
步骤32.
画懒懒蛋的眼睛和嘴
步骤33.
bingo
步骤34.
蛋蛋集合
步骤35.
接下来融化白巧克力做成蛋清的形状
步骤36.
融化
步骤37.
一勺白巧克力 一定高度滴下
步骤38.
用勺子均匀推开
步骤39.
慢慢推
步骤40.
蛋白形状 没有规定形状 随意即可
步骤41.
蛋蛋来咯
步骤42.
第二只
步骤43.
come on baby
步骤44.
冰箱冷冻20分钟
步骤45.
成品
