奶油蛋糕大集合

7.2分
85人已做过
一桶果冻
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉，步骤:1.称好后将油、牛奶、糖20g搅匀 2.蛋白蛋黄分离。蛋黄入1步骤搅匀。 3.蛋白加糖三次打至硬性发泡。 4.蛋白蛋黄翻拌均匀（先把一部分蛋白
一般 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 5只、糖 80g、玉米油 65g、牛奶 65g、低粉 100g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好后将油、牛奶、糖20g搅匀
步骤2.
蛋白蛋黄分离。蛋黄入1步骤搅匀。加入低粉搅匀。备用。低粉要筛。
步骤3.
蛋白加糖三次打至硬性发泡。
步骤4.
蛋白蛋黄翻拌均匀（先把一部分蛋白和蛋黄翻拌匀再分两次倒入蛋白碗里）
步骤5.
烤箱170度中下层一小时。记得预热10min除外。
步骤6.
取出倒扣。待凉脱膜。用脱膜刀
步骤7.
分片器分3层。500g奶油打到硬性。
步骤8.
涂奶油放水果。外表奶油抹平。

包含此做法的食谱

牛奶 奶油 烤箱 蛋黄 烤箱烤 蛋白蛋黄 蛋白

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称好后将油、牛奶、糖20g搅匀
蛋白蛋黄分离。蛋黄入1步骤搅匀。加入低粉搅匀。备用。低粉要筛。
蛋白加糖三次打至硬性发泡。
蛋白蛋黄翻拌均匀（先把一部分蛋白和蛋黄翻拌匀再分两次倒入蛋白碗里）
烤箱170度中下层一小时。记得预热10min除外。
取出倒扣。待凉脱膜。用脱膜刀
分片器分3层。500g奶油打到硬性。
涂奶油放水果。外表奶油抹平。