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宝宝餐:小鱼鸡蛋羹
满妈厨房
难度:一般，配方:鸡蛋、胡萝卜、香葱、油麦菜，步骤:1.将鸡蛋打散，加入温水，继续打 2.打出很多泡泡，用勺子撇掉。这么 3.胡萝卜切成片，过油煎熟。再剪成小 4.将剪好的图形摆在蒸好的鸡蛋羹上，
一般
蒸锅
宝宝
鸡蛋 一个、水 鸡蛋的1.5倍、胡萝卜 4片、香葱 一点点、油麦菜 4片、盐 一点点、核桃油或者香油 一点点
步骤1.
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将鸡蛋打散，加入温水，继续打
步骤2.
打出很多泡泡，用勺子撇掉。
这么做是为了让鸡蛋羹更嫩滑。
1岁以下不放盐，1岁以上放一点。
蒸锅水开后，蒸3-5分钟。
看情况而定，可以用勺子试一下是否蒸熟。
步骤3.
胡萝卜切成片，过油煎熟。再剪成小鱼的形状。大小不一的4个橄榄型就可以。
水草我用的是油麦菜，也可以用韭菜或者香菜作为装饰。
步骤4.
将剪好的图形摆在蒸好的鸡蛋羹上，再蒸半分钟就可以。为了让青菜熟。
步骤5.
我用的碗小了，所以另外一只小鱼就跟发糕摆在一起了。
