雪菜冬笋炒腊肉

7.9分

125人已做过

冇伱灬冇我

难度:一般，配方:雪菜、冬笋、大蒜、葱花，步骤:1.冬笋去外衣.切成小碎段.我切的时 2.锅里烧水.水开后.把冬笋放下去煮 3.腊肉切丁.要肥一些的.瘦的不好吃 4.锅里倒油.然后把腊肉丁放下去.

一般

雪菜 250克、冬笋去皮后200克、腊肉肥一些的一块、大蒜几瓣、葱花几根、小米椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量

步骤1.

冬笋去外衣.切成小碎段.我切的时候没想发菜谱.切的比较随意.喔不.我是乱剁的比较随意...！

步骤2.

锅里烧水.水开后.把冬笋放下去煮.煮开后再煮几秒钟捞出控干水备用！

步骤3.

腊肉切丁.要肥一些的.瘦的不好吃.我这是自己做的腊肉.如果是买的.不知道是不是很咸的情况下.可以把腊肉用水泡下再切！小米椒.大蒜.葱花切碎备用！

步骤4.

锅里倒油.然后把腊肉丁放下去.

步骤5.

腊肉丁变透明出了一点油的状态时.把大蒜和小米椒放下去爆香！

步骤6.

然后把冬笋放下去翻炒出香味.

步骤7.

把雪菜放进去..翻炒均匀..

步骤8.

然后放生抽.白胡椒粉.盐下去翻炒..

步骤9.

断生后.放鸡精.葱花.芝麻油下去翻炒均匀后关火！

步骤10.

装盘开吃..真的好美味..

包含此做法的食谱

小米芝麻芝麻油麻油胡椒冬笋

窍门配方

雪菜冬笋炒腊肉

锅里烧水.水开后.把冬笋放下去煮.煮开后再煮几秒钟捞出控干水备用！

腊肉切丁.要肥一些的.瘦的不好吃.我这是自己做的腊肉.如果是买的.不知道是不是很咸的情况下.可以把腊肉用水泡下再切！小米椒.大蒜.葱花切碎备用！

锅里倒油.然后把腊肉丁放下去.

腊肉丁变透明出了一点油的状态时.把大蒜和小米椒放下去爆香！

然后把冬笋放下去翻炒出香味.

把雪菜放进去..翻炒均匀..

然后放生抽.白胡椒粉.盐下去翻炒..

断生后.放鸡精.葱花.芝麻油下去翻炒均匀后关火！

装盘开吃..真的好美味..