蔓越莓杏仁牛轧糖

6.4分
78人已做过
一般

配方

5种材料
蔓越莓干 适量、奶粉 100g、无盐奶油 35g、棉花糖 120g、坚果 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在不沾锅内放入无盐奶油和棉花糖
步骤2.
用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右
步骤3.
接着分次倒入奶粉拌匀(不要一次全倒下去，不容易搅散)
步骤4.
再加入事先烤过(大约5分钟)的杏仁粒和蔓越莓干拌匀，最后会变成一团牛轧糖
步骤5.
在桌上铺上烘培纸，将牛轧糖团放上去，再铺上一张烘培纸，用桿面棍桿平，然后塑型(用手压平也可以，蛮好操作的)
步骤6.
等牛轧糖凉点后，就可以切成一口大小享用啦
步骤7.
用烘培纸包起来送人也很棒^^

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蔓越莓杏仁牛轧糖
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蔓越莓杏仁牛轧糖
在不沾锅内放入无盐奶油和棉花糖
用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右
再加入事先烤过(大约5分钟)的杏仁粒和蔓越莓干拌匀，最后会变成一团牛轧糖
在桌上铺上烘培纸，将牛轧糖团放上去，再铺上一张烘培纸，用桿面棍桿平，然后塑型(用手压平也可以，蛮好操作的)
等牛轧糖凉点后，就可以切成一口大小享用啦
用烘培纸包起来送人也很棒^^