6.6分
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提子葡萄干核桃贝果
bakelife
难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉、酵母、黄油、熟核桃碎，步骤:1.除黄油以外的材料揉成光滑的面团后 2.将面团一平均分成12小份，滚圆盖 3.面团擀成椭圆形，两边往中间折叠压 4.整形后在温暖湿润处发酵30分钟以
一般
保鲜膜
烤箱
面粉 500g、酵母 5g、糖 20g、盐 7g、水 300g、黄油 10g、熟核桃碎 30g、提子葡萄干 60g、煮贝果的糖 50g、煮贝果的水 1000g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油以外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉到扩展阶段，不用出手套膜
步骤2.
将面团一平均分成12小份，滚圆盖保鲜膜醒5到10分钟
步骤3.
面团擀成椭圆形，两边往中间折叠压紧，再两边折叠压紧缩口，滚成一头细一头粗的条形，将粗一头压扁包住细的一头压紧，或随意做成自己喜欢的其他造型
步骤4.
整形后在温暖湿润处发酵30分钟以上
步骤5.
将糖水煮开，放入已经发酵好的贝果，正反面各煮15到30秒，晾干后烤箱200度15分钟左右
