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窍门配方

屋诺18寸原味戚风
做法略,关键点:打发蛋白到位的标准是出尖角,还要翻转蛋盆不流动。混合液入模后,烟囱模可千万要拿模体不能提烟囱呀!
俺家的西门子大烤箱,一定要放烤架上,搁中层。预热200,170度,40分钟
出炉震两次出炉气后倒悬2小时。脱模。
送人吧!这个不丢人了。