7.1分
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水晶紫薯乳酪汤圆 团圆事业顺利阖家幸福
马蹄莲DIY甜品
难度:一般，配方:木薯粉、温水、紫薯红薯、乳酪，步骤:1.木薯粉一点一点加入水至没有干粉 2.揉成光滑面团，盖湿布，醒15分钟 3.紫薯/红薯蒸熟去皮压成泥，加炼奶 4.紫薯/红薯蒸熟去皮压成泥，加炼奶
一般
木薯粉 100、温水 85、紫薯红薯 120、乳酪 50、炼乳糖粉 15、红糖 10
步骤1.
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木薯粉一点一点加入水至没有干粉
步骤2.
揉成光滑面团，盖湿布，醒15分钟
步骤3.
紫薯/红薯蒸熟去皮压成泥，加炼奶或者糖粉，乳酪隔热水软化，全部一起拌匀分成8g/个。
步骤4.
紫薯/红薯蒸熟去皮压成泥，加炼奶或者糖粉，乳酪隔热水软化，全部一起拌匀分成8g/个。
步骤5.
将木薯面团分成8g/个，包住紫薯/红薯乳酪馅料，表面滚一层木薯粉即可，如果不是立刻吃可以冷冻后保存。
步骤6.
水开后加入汤圆，大火煮开，加少许冷水，继续煮开到汤圆浮起，想Q一点捞出过凉水。
步骤7.
可以加少许红糖，白糖一起吃，或者花生碎做成糖不甩??
