8.2分
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西餐厅方子
我的舌尖不含糊
难度:难，配方:牛油果、薄饼、小番茄、洋葱，步骤:1.牛油果去皮去核，旋转一下掰开 2.捣成泥备用 3.洋葱切成小粒 4.小番茄洗净一切四
难
牛油果 半个、薄饼 2张、小番茄 4-6个、洋葱 半个、黑胡椒
步骤1.
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牛油果去皮去核，旋转一下掰开
步骤2.
捣成泥备用
步骤3.
洋葱切成小粒
步骤4.
小番茄洗净一切四
步骤5.
奶酪或芝士片切成条备用
步骤6.
热油锅爆香洋葱，下圣女果、盐、黑胡椒翻炒均匀
步骤7.
将炒好的食材放入油牛果泥中一起搅拌均匀
步骤8.
中火热干锅，放入薄饼，撒上芝士丝，将拌好的牛油果料铺在薄饼上
步骤9.
铺平留一圈芝士边不用铺了
步骤10.
再撒上一圈芝士以黏贴住薄饼，将两张粘在一起。嘿嘿懂了吧？就不配图啦。把饼盖上然后用手轻轻按一下周围，把饼边粘住。此时要一直小火，注意别烤焦。
步骤11.
然后把饼放在板子上切成你们喜欢的形式就好啦！如果想更省事我还有个办法，就是卷起来直接，不用盖上第二张饼，当然馅料也要薄很多，否则就卷不起来了。
