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炖鲢鱼头
冬冬妈-3
难度:一般，配方:鲢鱼头、葱姜、料酒醋、生抽，步骤:1.链鱼头切小块，洗净备用 2.洋葱洗净，切丝，姜切片 3.锅放油烧热 4.下洋葱炒软
一般
砂锅
鲢鱼头 一个、油 适量、葱姜 适量、料酒醋 适量、生抽 适量、花椒粉 适量、盐 适量、鸡粉 适量、葱段 适量、洋葱 1个小的
步骤1.
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链鱼头切小块，洗净备用
步骤2.
洋葱洗净，切丝，姜切片
步骤3.
锅放油烧热
步骤4.
下洋葱炒软
步骤5.
放砂锅里
步骤6.
锅里放油，烧热下鱼头，煎到两面金黄
步骤7.
放入砂锅里
步骤8.
加适量水，放花椒粉和盐，生抽和料酒，醋和鸡粉，大火烧开，转小火炖二十分钟左右。
步骤9.
汤汁收好后，关火撒上葱花
