9.0分
51人已做过
共14图
超级简单的 抹茶曲奇
开心厨房DIY
难度:难，电器:烤箱，配方:全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉，步骤:1.准备好所需要的原料 2.黄油放入盆中，室温软化 3.把糖粉，细砂糖倒入已经软化好的黄 4.不要开打蛋器，把细砂糖、糖粉、黄
难
裱花嘴、裱花袋、刮刀
烤箱
全蛋液 40克、低筋面粉 170克、黄油 120克、糖粉 60克、细砂糖 30克、抹茶粉 10克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的原料
步骤2.
黄油放入盆中，室温软化
步骤3.
把糖粉，细砂糖倒入已经软化好的黄油中
步骤4.
不要开打蛋器，把细砂糖、糖粉、黄油搅拌均匀
步骤5.
搅拌均匀后打开打蛋器，黄油打发到体积膨大颜色变浅就可以了
步骤6.
接下来把蛋液分两次加入到打发好的黄油中，每次加入都要把蛋液与黄油搅打完全融合好
步骤7.
现在黄油与蛋液已经融合好不出现分离的现象
步骤8.
抹茶粉与面粉混合
步骤9.
过筛到打发好的黄油中
步骤10.
用刮刀把面粉和黄油翻拌均匀，成为细腻的面糊
步骤11.
烤箱预热上下火180度，将面糊装入放好裱花嘴的裱花袋中
步骤12.
在铺好油纸的烤盘上，依次将面糊挤出花形，挤好的曲奇放入预热好的烤箱中层，180度烘烤15分钟左右即可
步骤13.
美味的曲奇烤好了，淡淡的抹茶香气混合着黄油，清新的味道，让你一口爱上它
