7.5分
79人已做过
共9图
咖喱豆腐饼
沈大王
难度:一般，配方:猪肉馅、洋葱、胡萝卜、香油，步骤:1.胡萝卜和洋葱洗净，洋葱和胡萝卜切 2.豆腐洗净，切去老皮，切成大块放入 3.猪肉馅放入盐、香油拌均匀，放入洋 4.再加入豆腐搅碎均匀，放入面粉再次
一般
咖喱味
山姆会员店北豆腐 一盒、猪肉馅 150g、洋葱 ¼个、胡萝卜 1个、盐 1茶匙、香油 2茶匙、胡椒粉 2茶匙、低筋面粉 50g、咖喱块 一小块、青豆 100g、鸡蛋 2个、生粉 3茶匙、食用油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜和洋葱洗净，洋葱和胡萝卜切成小丁
步骤2.
豆腐洗净，切去老皮，切成大块放入滚水焯烫后捞出
步骤3.
猪肉馅放入盐、香油拌均匀，放入洋葱丁和一半的胡萝卜丁
步骤4.
再加入豆腐搅碎均匀，放入面粉再次拌匀。
步骤5.
将食材捏成和一般圆口杯杯底大小的小饼。
步骤6.
锅中倒入食用油，油温150度左右放入豆腐饼，中火炸两分钟左右至表面金黄，捞出放在油纸上沥干油分
步骤7.
另起锅，将另外一半的胡萝卜丁和青豆略翻炒一下加入咖喱块和水烧至咖喱块融化，汤汁略稠
步骤8.
将酱汁浇在豆腐饼上即可
