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黄金椰丝球
小麦和悦
难度:一般，电器:烤箱，配方:椰丝、低筋面粉、奶粉、牛奶，步骤:1.黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀， 2.分次加入蛋黄，搅拌均匀。然后倒入 3.在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低 4.用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要
一般
烤箱
椰丝 100克、椰丝 10克（粘表面）、低筋面粉 35克、奶粉 15克、牛奶 20克、蛋黄 2个、细砂糖或糖粉 50克、黄油 50克
步骤1.
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黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。（打发到黄油体积稍有膨大即可）
步骤2.
分次加入蛋黄，搅拌均匀。然后倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤3.
在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
步骤4.
用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。
步骤5.
取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球。
步骤6.
把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝。（此步可省略）
步骤7.
照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤培。烤箱中层，上下火，180度，15～20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
