最流行的菜谱

窍门配方

可尔必思墨鱼丸
先拌好面煳,3大匙面粉加2大匙蛋液加半碗水拌匀待用.
墨鱼丸切十字(比较易炸透)沾上面煳,入油锅炸(油温不要太高,约160度)至金黄起锅.(墨鱼丸沾面煳炸,冷的时候才不会皱巴巴)
锅子留一点点油,倒入酱汁(先调好番茄酱,可尔必思,醋)
拌炒至稠状倒入墨鱼丸
快速拌炒并加入白芝麻,起锅前撒下香菜末.上桌了!小朋友会爱死它的