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猪蹄汤➕调花儿
暖暖花开BabyQ
难度:一般，配方:猪蹄、大葱、小葱、八角，步骤:1.猪蹄洗净，备用。 2.姜切片、葱切段，备料备用。 3.热水，猪蹄煮一下，放入料酒，将血 4.砂锅里放上水、大葱段、八角、花椒
一般
砂锅
猪蹄 2根、藕 1节、大葱 、小葱 、蒜 、姜 、八角 、花椒 、胡椒粉 、橄榄油 、油辣子 、食盐 、蔬之鲜 、香醋 、六月鲜 、料酒
步骤1.
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猪蹄洗净，备用。
步骤2.
姜切片、葱切段，备料备用。
步骤3.
热水，猪蹄煮一下，放入料酒，将血沫煮出来。捞出备用。
步骤4.
砂锅里放上水、大葱段、八角、花椒，姜片。将猪蹄放进去。
步骤5.
藕，去皮，切片，待猪蹄炖到一个半小时左右的时候就把藕放进去一起炖。放入盐，蔬之鲜，再炖半小时。
步骤6.
都炖好后盛出来。
步骤7.
开始调制蘸水，蒜泥、六月鲜、香醋、盐、蔬之鲜、胡椒粉、油辣子、橄榄油、葱花，放一起搅拌均匀。
步骤8.
开吃吧
