8.9分
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全麦香葱海苔肉松贝果
烩烩小厨
难度:难，电器:烤箱，配方:细砂糖、玉米油、海苔肉松、糖水，步骤:1.将所有材料放一起，揉成表面光滑的 2.马上将面团放分9等份，盖上保鲜膜 3.取一醒发好的面团，用擀面杖擀开成 4.将肉松均匀的铺在面团上部的1/3
难
擀面杖、保鲜膜
烤箱
全麦面包粉 300克、即发干酵母 4.5克、细砂糖 8克、盐 6克、香葱绿色部份 20克、水 165克、玉米油 10克、海苔肉松 适量、糖水 水1000克，细砂糖50克
步骤1.
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1、将所有材料放一起，揉成表面光滑的面团。
步骤2.
马上将面团放分9等份，盖上保鲜膜室温醒10分钟。
步骤3.
取一醒发好的面团，用擀面杖擀开成稍长的椭圆形。
步骤4.
将肉松均匀的铺在面团上部的1/3处。将面团从上往里侧按压卷起，将接口处捏紧，成长条形。
步骤5.
将长条面胚稍揉长，约18-20厘米长，将一边稍揉细，另一边擀成象勺子一样的扁平状。
步骤6.
用扁平状的一端包裹起细的另一端。
步骤7.
接合部分用手指按实。
步骤8.
将面团依次做好摆放在烤盘里。将烤箱开启发酵模式（我一般是放一碗热水在烤箱底部，开启发酵模式，约5分钟后再将面团放进去发酵。），将面团放进去发酵约20分钟。
步骤9.
1000克水中加入50克糖，煮开，将发酵好的面团放进水中，两面各煮30秒左右。
将面团捞出沥干水份，摆放在烤盘上。
步骤10.
烤箱预热至上下火为210度，将面团放进烤箱中层烘烤。
步骤11.
烘烤约20分钟，美味的贝果就出炉了。
步骤12.
美味的肉松贝果
